Franchement, le week end va être pourri, même sur la méditerranée. Il s’agit surtout de ne pas déprimer. Donc, recréer une ambiance. Allumez Deezer et composez une liste musicale disco ou années 80. Avec ça, composez un apéro dînatoire Disco simplifié ! Des Croques Hawaï par exemple : pousses d’épinard, ananas, bacon de ce que vous voulez, à faire croustiller dans une poêle, et à cuisiner avec des enfants. Avec cela un Vin de France rosé cépage Cinsault, lumineux, tendre et parfumé, avec des notes de grenade. Un concentré de bonne humeur! Puis des mini-hamburgers au guacamole; vous remplacez le bœuf par du poulet rissolé en lanières et déglacé à la sauce soja, et servez un rouge fluide et fruité, gourmand et bien aromatique, comme un Vin de France cépage Merlot. Au dessert faites rigoler votre monde avec de la mousse de fraise tagada. Miam, non, tout ça ?

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